Горный Крым на ладони

Такое великолепное это чувство – предвкушать встречу с горным Крымом! Особенно на закате лета – времени тонком и зыбком, особенно без рюкзаков, и совсем особенно – в молодой и энергичной компании.

Началось все со встречи в Судаке – городе, изнемогающем от жары, пыли и наплыва туристов. Казалось, даже Генуэзская крепость жалобно глядит на море в тщетном желании охладить свои камни и стряхнуть со своего хребта массу туристов, муравьями ее облепивших. Мы, вооруженные рюкзаками и трек-палками, встретились на огнедышащей автостанции и обнаружили, что нас аж 18 человек и что мы все из разных мест – из Самары, Москвы, Коломны, Симферополя, Минска, Екатеринбурга и Сарова. Вот оно – время торжества группы «Вконтакте».

За семь походных дней нам предстояло всего один провести у моря – на «царском» пляже близ Нового Света. Одна палаточная ночь у моря, созерцание звезд и сияние воды. Остальное время нас ждали вершины и горные реки, пещеры, плато и потаенные тропы в колючих кустарниках. Кстати, это едва ли не самый долгий спор, кто лучше отдыхает. Сторонники моря твердят о полезности йода, о возможности расслабиться и ужасном звере – радиоактивной горной высоте. А адепты гор… да они ничего не говорят, смотрят на свои вершины и ползут, как улитки по склону Фудзи, желая в конце узреть мир на ладони.

Сразу умереть

Первой нашей вершиной (не считая разминочного дня на «царском» пляже) была Южная Демерджи. Честно сказать, я так испугалась жары и долгого перехода, что решила «акклиматизироваться» и в первый же день воспользоваться своим «правом отдыха» и поохранять лагерь вмеcте со вторым инструктором. Но непреклонный наш проводник Денис сказал: «Лучше умереть в первый день!» – и оказался прав. За этот первый день я научилась ходить с трек-палками, экономить воду в бутылке, впадать в транс на длинных палящих подъемах в гору и максимально расслабляться во время отдыха. Ну, еще весело болтать и шутить с коллегами по подъему, тем самым делая процесс карабканья в гору не таким утомительным.

Виды с Демерджи были просто бесподобны, а Долина Привидений, открывшаяся после восхождения, показалась очень загадочной, рельефной и реально мистической за счет работы ветра и воды. Если в первой (подъемной) половине похода я кляла свой огромный фотоаппарат, что тянул меня к земле, то во второй части похода я только и делала, что ловила кадры, порой тормозя группу.

Сказка Мангупа

Стыдно вспомнить, но и прекрасный Мангуп, ставший самым красивым воспоминанием нашего похода, я чуть было не пропустила, устав от двух предыдущих восхождений – Демерджи и Чатыр-Дага. Пещерный город в самой глубине Крыма – бывший оплот православного княжества феодоритов, который более других городов Крыма – целых полгода! – сопротивлялся турецкой осаде в 1475 году.  Даже слезы навернулись при мысли о том, как мужественные защитники крепости пытались «залатать» дыры, пробиваемые турецкими пушками в крепостной стене… Но пушки – новейшее и грознейшее оружие по тем временам – решили все. После падения православного Феодоро жители были почти поголовно истреблены, православные храмы порушены, а сам город стал носить тюркское название Мангуп-Кале. Последними его жителями были караимы, торговцы и ортодоксальные иудаисты, очень загадочная и немногочисленная национальность Крыма. Но вот уже несколько столетий Мангуп-Кале стоит одинокий,  продуваемый всеми ветрами. Говорят, что в его гладких, идеально сработанных и сохранившихся пещерных квартирах живут йоги и искатели истины, для которых общество тут же придумало определение «дауншифтеры». Ну, для кого «даун», а в нашем случае – очень даже «ап». Если учесть, что развалины Мангупа находятся на высоте 600 метров над уровнем моря. Представляю, что они чувствуют, нынешние «жители», чернильно-черными крымскими ночами. Сейчас и храм, и тюрьма выглядят одинаково, но сам город (точнее, та его часть, в которой жило высшее сословие) завораживает. А на въездных воротах сохранился витиеватый византийский узор. Раскопки ведет Александр Германович Герцен – светило археологии, чьи труды я приобрела на выходе из Мангупа. Мы даже встретили его на горной тропинке, но не рискнули остановить и расспросить.

Лайфхаки от бывалых

Какой же поход без гитары и песен у костра? По вечерам в нашем палаточном лагере звучали «Чайф», «Сплин» и «Жуки», вспомнили Розенбаума и Высоцкого. А в последний день мы с детьми написали песню – гимн похода со словами «Только вскинул белый флаг перед нами Чатыр-Даг и спрямила виражи золотая Демерджи». Из 18 человек только двое были вегетарианцами (в том числе и я). Эти двое вызывали неизменное неудовольствие у руководителей похода из-за необходимости думать о разнообразии пищевого рациона. Шутка сказать – из-за двух пижонов целой группе приходится суп не мешать с тушенкой в самом котле!

Поскольку пребывание в горном Крыму кого угодно пропитает романтикой заповедности, то не удержусь поделиться некоторыми экологическими уроками, преподанными нам все теми же Денисом Желудковым и Михаилом Шабановым.

Во-первых, влажные салфетки. Это бич Крыма – они летают по горам, плавают по морю, лежат белыми хлопьями вдоль горных речек и в лесах вокруг туристских стоянок. Пластиковые волокна, входящие в состав влажных салфеток, не разлагаются, а, попадая в организм живых существ (морских обитателей, например), губят их. Альтернатива – самая обычная туалетная бумага и вода. А если совсем нельзя без влажных салфеток, то лучше их закапывать, закладывать камнями или сжигать. Во-вторых, натуральное мыло – это тоже хороший выход для мытья. Но мыльную воду лучше выливать не в реку, а на землю. Ибо есть туристы ниже по течению, которые пьют горную воду, надеясь на ее чистоту. 

При походе в горы надо пользоваться кремом с максимальной защитой от солнца (в идеале 50+). Пить при жаре лучше маленькими глотками через равные промежутки времени, дабы не нагружать сердце. А вдыхать и выдыхать максимально долго через нос (хотя это и трудно на высоких подъемах).

И повар, и травник

После похода был выбор – поехать на море или в Экокемп на Мангупе. Я выбрала второе. Экокемп – это еще одно чудо Крыма, пространство взаимопонимания и спокойствия. Расположено оно в пятистах метрах над уровнем моря, над деревней Новоульяновка, в 25 км от Бахчисарая. На месте исчезнувшего села Карло (оно же Подлесное), среди огромного яблоневого сада.

Волонтеры в Экокемпе работают два дня через два помощниками поваров, собирателями трав, официантами, горничными и садоводами. За работу получают вкуснейшую вегетарианскую еду от профессиональных поваров и крышу над головой (в палатках, деревянных домиках или в бунгало). В свои выходные ходят в горы, ездят в Бахчисарай, Ялту и Севастополь, самые хваткие подрабатывают на набережных музыкантами. За пять дней, что я там прожила, успела побыть немножко помощником повара и немного – собирателем трав. Получила навыки.

Я узнала, например, что все травы собираются утром, а коровяк – так вообще с 6 до 7 утра. Желтенькие цветочки, которые утром расцветают, а вечером буреют и умирают – очень ценное и редкое снадобье. После семи утра истекает время сбора нежных цветов коровяка, но можно собирать листья ежевики (не забыть холщовые перчатки), лебеду и мяту. Процесс заготовки трав долгий – со сбора все только начинается, далее сортировка, просушка.

А что касается кухни… Сразу скажу, приехав, я погрузилась в ее горячую атмосферу, и хорошо, просто-таки великолепно, что у меня нет аллергии на осиные укусы. Ибо аюрведическая кухня – то место, где витают ароматы утонченнейших и изощреннейших приправ, царство удивительной выпечки из меда, орехов, злаков, баклажанных пловов, нежнейших чечевичных похлебок. Задумываюсь, а можно ли сюда приехать зимой?

Педагог Таисия, травница, отвечает, что можно:

– В холодное время у нас проводится обрезка яблонь на зиму, поэтому волонтеров мы принимаем практически круглый год – надо писать заявку в нашей группе «Вконтакте». Но зимой мы обходимся минимумом помощников. Большая часть друзей к нам приезжает, когда уже можно селиться в палатках – это вторая половина апреля – май… да, приглашаем не всех, но многих, чьи анкеты нам покажутся интересными, и не меньше, чем на две недели. И так примерно до октября. На наших восьми гектарах мы можем принять порядка 100-120 человек, поселив их в бунгало, коттеджах, эко-доме и в палатках. Это место тем и уникально, что ты, с одной стороны, в социуме, а с другой – в дикой природе: в связи с озером, горами, родником, лесом.

Мы не единственный подобный центр в Крыму, но у нас очень красиво и интересно. Общение между ребятами из разных городов, утренние и вечерние практики; часто приезжают известные мастера. Кроме того, любой приехавший может заявить свой мастер-класс: кто-то делится своим умением плести косички, кто-то поражает знанием йоги, а у кого-то есть навыки массажа или проведения файер-шоу.

Во время моего пребывания мастера не приезжали. Но я оценила сладость послерабочего отдыха в гамаках, которых здесь много в яблочной тени, успела выехать с москвичкой Марией на экскурсию в Бахчисарай и встретила с ней же рассвет на «верхней площадке», с которой, как на ладони, видна долина. Оценила вкус морковно-инжирно-виноградных и еще много каких салатов и изумительных супов и выпечки чудо-поваров Ратмира, Ольги и Марии (несколько рецептов ягодных пирогов и варений утащила к себе в норку). С Кариной из Израиля – профессиональной автостопщицей и йогиней – мы доехали от Новоульяновки до Ялты, узнав много нового и интересного о волшебном полуострове от владельцев белоснежных джипов.

И. Егорова, фото автора

Автор: Наш корр.

 
По теме
Штрафы на общую сумму более 1,5 миллиона рублей взыскали судебные приставы Арзамасского районного отделения судебных приставов ГУФССП России по Нижегородской области благодаря вынесенным запретам на совершение регистраци
Два человека едва не ослепли после уборки на вадском свинокомплексе Двое сотрудников свинокомплекса ООО «ННПП» (RBPI Group) в Вадском округе едва не лишись зрения в процессе мойки дворов.
Нижегородцы простятся с погибшим на СВО бойцом спустя 1,5 года Бойца СВО из Ковернинского округа Эрнеста Кренделева, погибшего при выполнении боевого задания в 2022 году, похоронят в Нижегородской области спустя полтора года.
Светлана Ковылина - Начальник ОИОС ГУ МВД России по Нижегородской области: "В результате проведенных мероприятий из незаконного оборота изъято порядка 5200 литров готового алкоголя в немаркированных бутылках различной емкости,
Штрафы на общую сумму более 1,5 миллиона рублей взыскали судебные приставы Арзамасского районного отделения судебных приставов ГУФССП России по Нижегородской области благодаря вынесенным запретам на совершение регистраци
Arzamas-City.Ru
Чем опасен алкоголизм - Газета Лукояновская правда Алкоголизм — это заболевание, поражающее человека медленно и незаметно для него и окружающих.
Газета Лукояновская правда
XXIII городской фестиваль детских и молодежных театральных коллективов «Любовь моя, театр» стартовал в Нижнем Новгороде - Администрация г. Нижний Новгород XXIII городской фестиваль детских и молодежных театральных коллективов «Любовь моя, театр» пройдет в Нижнем Новгороде с 28 по 31 марта .
Администрация г. Нижний Новгород
30-летие Городской Думы Нижнего Новгорода отметили в «Маяке» - Время Н На приёмсобрались более 200 депутатов всех семи созывов Думы. Торжественное мероприятие, посвященное 30-летию городской Думы Нижнего Новгорода, состоялось на площадке Академии «Маяк» имени А. Д. Сахарова 27 марта.
Время Н