Новости города БезФормата.Ru
Саров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сыр - источник долголетия

Одним из самых древних великолепных шедевров мировой кухни являются сыры.

Существует несколько сотен видов сыров – на любой вкус. В ежедневном рационе жителей многих стран присутствует сыр. По значимости и популярности сыр равноценен молоку и хлебу и доступен всем, даже бедным крестьянским семьям. В программах здорового питания без него не обходится завтрак или обед. Его подают на закуску или на десерт, кладут в салаты и в сэндвичи, посыпают им запеканки и даже делают сладкий чизкейк.

Однако в России в последнее время тот продукт, который в магазинах именуют отечественным «сыром», чаще всего является опасным для здоровья фальсификатом. Такие «якобы сырные» продукты нельзя брать в рот и тем более давать детям, они невкусны и вредны. А изготовители поддельных дешевых сыров – просто мошенники. Так божественно вкусный продукт превратился на родных просторах в отраву.

О пользе натуральных сыров написано много. Ведь сыр – это не только вкусный и питательный продукт, богатый кальцием и витамином В12. Оказывается, сыр также замедляет процесс старения, считают австралийские ученые. В рамках последнего исследования они проверили эффект соединения из «голубого» сыра с плесенью – горгонзола, дор-блю, рокфор и подобные. Речь идет о спермидине. Данное соединение уже успешно увеличивало продолжительность жизни плодовым мушкам и червям.

Его протестировали и на мышах. Одну группу животных поили водой с спермидином, а вторую – обычной водой. В итоге продолжительность жизни первой группы значительно увеличилась, даже когда соединение животные начинали принимать в середине жизни. Также спермидин улучшал работу сердца и снижал давление.

Секрет тут в том, что данное соединение активировало процесс аутофагии, благодаря которому клетки избавляются от токсинов и перерабатывают свои поврежденные части. Аутофагия однозначно увеличивает цикл жизни клетки. Итог – торможение процесса старения.

Специалисты также опросили 800 итальянцев о качестве рациона. Исследование показало, что люди, потреблявшие много спермидина, имели в большей степени сниженное давление и на 40% уменьшенный риск сердечной недостаточности, а также других сердечно-сосудистых заболеваний.

Другое исследование доказало: потребление 80 граммов жирного сыра каждый день повышает уровень «полезного» холестерина в крови и снижает «вредный» холестерин. Притом любовь к сыру приводит к тому, что у людей в теле возрастает концентрация масляной кислоты – соединения, связанного с быстрым метаболизмом, то есть ускорением обмена веществ, сниженным риском ожирения и низкими показателями общего холестерина.

Если вы выросли в сельской местности, где традиционно молоко перерабатывают в сыры, то вы на всю жизнь сохраните любовь к этому продукту. Это из детства. Это от бабушки с дедушкой. Все может надоесть. Сыр – никогда. На завтрак он подается всегда. Даже если в доме больше нет ничего. А сегодня сыр из магазина стало невозможно есть! Все, что дешевле 600 рублей за килограмм (а это уже очень приличная сумма!) – стало самой настоящей отравой. В химическом смысле этого слова. «Это» не имеет права называться едой.

Без сыра, конечно, можно прожить (хотя не хотелось бы). Дело даже не в нем. А в том, что в голове не укладывается: как нужно ненавидеть людей, чтобы их так сознательно травить. И как можно кормить этим своих детей? Это же не всякая собака в рот возьмет.

Несколько раз за этот год мне привозили сыр из-за границы. Это был настоящий праздник. День французского (финского, датского, итальянского…) сыра. Теперь я скучаю по сыру.

Из практики. Существует узаконенная норма провоза через границу сыра – для личного потребления – 5 килограммов. Так вот, из Хельсинки я везла именно пять килограммов, для всех родственников. А в самолетах можно провезти это же количество только в багаже, а в ручной клади запрещено везти сыр.

Совет нашим читателям прост. Если семейный бюджет позволяет покупать только дешевые сыры типа «российского»,  откажитесь от таких «якобы сырных» продуктов навсегда, а вместо этого покупайте в два-три раза меньше сыра – но настоящего, дорогого, импортного. Только такой сыр имеет право называться СЫРОМ. Только он прибавит вам здоровья и долгих лет жизни.

Арина Покровская

В 2017 году в сельхозоборот введено 16,6 тыс. га ранее неиспользуемых земель   В 2017 году в производственный сельскохозяйственный оборот  введено 16,6 тыс.
12.01.2018 Министерство сх
В Выксе стартует ежегодная благотворительная акция  «С любовью в сердце» - Wyksa.RuБФ «ОМК-Участие» ежегодно, 14 февраля, инициирует во всех городах присутствия предприятий Объединенной металлургической компании традиционную благотворительную акцию «С любовью в сердце».
23.01.2018 Wyksa.Ru
Информационное сообщение - Пильнинский районО ситуации по заболеваемости гриппом и ОРВИ в Нижегородской области    Эпидемиологическая ситуация по гриппу и острыми респираторными инфекциями (ОРВИ) за неделю с 08.01.2018г.
23.01.2018 Пильнинский район
О перепрофилирование родильного отделения  в Воротынской ЦРБ - Воротынский район      О перепрофилирование родильного отделения  в Воротынской ЦРБ   С 01.01.2018 года в ГБУЗ НО «Воротынская ЦРБ» 3 родовые койки родильного отделения перепрофилированы в неврологическую и терапевтические,
23.01.2018 Воротынский район
Внимание- грипп! - Arzamas-City.RuГрипп – это одно из самых распространенных вирусных заболеваний, поражающее верхние и нижние дыхательные пути.
23.01.2018 Arzamas-City.Ru
Михаил Широков. - АиФ Н.НовгородСтатья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 3 17/01/2018 Сегодня медицину принято ругать.
23.01.2018 АиФ Н.Новгород
Внимание- грипп! - Управление социальной защитыГрипп – это одно из самых распространенных вирусных заболеваний, поражающее верхние и нижние дыхательные пути.
23.01.2018 Управление социальной защиты
О перепрофилирование родильного отделения  в Воротынской ЦРБ - Воротынский район      О перепрофилирование родильного отделения  в Воротынской ЦРБ   С 01.01.2018 года в ГБУЗ НО «Воротынская ЦРБ» 3 родовые койки родильного отделения перепрофилированы в неврологическую и терапевтические,
23.01.2018 Воротынский район
В Сосновской больнице из-за неправильного диагноза умер пациент. - АиФ Н.Новгород
В Сосновской больнице из-за неправильного диагноза умер пациент – СК
За несколько дней до смерти мужчина обратился в медучреждение с жалобой на боль в руке В Сосновской больнице из-за неправильного диагноза умер пациент.
АиФ Н.Новгород
Зима, а не весна, как считают многие, - лучшее время, чтобы подготовить лицо и тело к летнему сезону. - АиФ Н.Новгород
Сделайте мне красиво. Эксперты - о подводных камнях косметических процедур
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 3 17/01/2018 Люди всегда стремятся стать лучше.
АиФ Н.Новгород
Главные врачи учреждений здравоохранения Нижегородской области получили ключи от новых автомобилей скорой медицинской помощи (СМП) «Соболь 4х4» - Нижегородские новости
Главные врачи учреждений здравоохранения Нижегородской области получили ключи от новых автомобилей скорой медицинской помощи (СМП) «Соболь 4х4»
18 января 2018 года главные врачи учреждений здравоохранения Нижегородской получили ключи от новых автомобилей скорой медицинской помощи (СМП) «Соболь 4х4».
Нижегородские новости
Житель Нижнего нарядился в женскую шубу, чтобы спрятаться от полиции. - АиФ Н.НовгородНезадолго до этого он украл верхнюю одежду у посетительницы кафе Житель Нижнего нарядился в женскую шубу, чтобы спрятаться от полиции.
23.01.2018 АиФ Н.Новгород
99ab4299346ecd6fb3035165fa3a4aac - NewNN.RuВ Добрянке (Пермский край) прошел суд над тридцатиоднолетней местной жительницей.
23.01.2018 NewNN.Ru
1516699627tyurma_nochyu_1 - NewNN.RuТрое мигрантов должны будут предстать перед судом по обвинению в том, что избили до смерти молодого человека в Березниках.
23.01.2018 NewNN.Ru
В Волге ищут тело провалившегося под лед нижегородца на снегоходе. - АиФ Н.Новгород
В Волге ищут тело провалившегося под лед нижегородца на снегоходе
Лед не выдержал веса машины В Волге ищут тело провалившегося под лед нижегородца на снегоходе.
АиФ Н.Новгород
Катавшийся на «ватрушке» по трассе нижегородец погиб под колесами «Нивы». - АиФ Н.Новгород
Под колесами «Нивы» погиб катавшийся по дороге на «ватрушке» нижегородец
Мужчину вынесло на встречную полосу Катавшийся на «ватрушке» по трассе нижегородец погиб под колесами «Нивы».
АиФ Н.Новгород
1 (2) - Администрация Автозаводского района«Общий тираж изданий, поступивших в библиотечный фонд Автозаводского района в 2017 году, составил 11875 экземпляров», - Людмила Девяткина «Прошлый год запомнился яркими событиями в литературе.
23.01.2018 Администрация Автозаводского района
«За такие минуты можно заплатить и часами. Золотыми» - Репортер и времяОперетту «Летучая мышь» подарили зрителям Дзержинска студенты музыкального колледжа и актеры театра драмы в рамках фестиваля «Рождественские встречи».
23.01.2018 Репортер и время
Творческий вечер  «По велению души» - Володарский районГостеприимный зал Решетихинской поселковой библиотеки вновь открыл свои двери.
23.01.2018 Володарский район
Участники литературной группы - Вачская газета
Поэты облюбовали Шишкино
В необычном формате проходила очередная встреча постоянных участников литературной гостиной в честь Ивана Морозова при Вачской районной центральной библиотеке.
Вачская газета
Вачские творцы на Павловской земле - Вачская газета
Вачские творцы на Павловской земле
За окнами зима, а вот Выставочный зал им. А.А. Маврычева Центра досуга г. Павлово наполнен яркими летними красками, великолепными цветами, прекрасными храмами Вачского района,
Вачская газета
Управление госохраны объектов культурного наследия Нижегородской области требует изъять здание кинотеатра «Родина» из собственности частного владельца - Репортер и время
Управление госохраны объектов культурного наследия Нижегородской области требует изъять здание кинотеатра «Родина» из собственности частного владельца
Управление государственной охраны объектов культурного наследия Нижегородской области подало иск в дзержинский городской суд.
Репортер и время
Уступили лидеру - ХК СаровПопытка отобрать очки у лидера турнирной таблицы ВХЛ для саровских профессионалов завершилась неудачей.
24.01.2018 ХК Саров
С днем рождения! - ХК СтартСегодня день рождения у Романа Валерьевича Антонова   — исполняющего обязанности заместителя Губернатора Нижегородской области, заместителя Председателя Правительства Нижегородской области,
24.01.2018 ХК Старт
26 января 2018г. Областные соревнования памяти П. Шиганова среди юношей и девушек 2000 – 2001 г.р., 2002 – 2003 г.р., 2004 г.р.
23.01.2018 Федерация лыжных гонок
Призеры младшей группы, ученики Арефинской средней школы (слева направо): Максим Калашников, Артем Каракин, Дмитрий Агапов - Вачская газета
Спортивный лабиринт набирает популярность
На стадионе ДЮЦ «Ровесник» прошли районные соревнования по дисциплине «Спортивный лабиринт».
Вачская газета
ЗНАЙ НАШИХ!
12­14 января в г. Ярославль проводилось VII открытое Первенство Центрального федерального округа Российской Федерации по тхэквондо ИТФ.
Красные зори
В Нижнем ждут великих футболистов. - АиФ Н.Новгород
Футбольный матч в валенках сыграли в Нижегородской области
На футбольном поле встретились журналисты и студенты-иностранцы Футбольный матч в валенках сыграли в Нижнем Новгороде.
АиФ Н.Новгород
Итоги дня: Закрытие предприятий, мандат Бочкарева и нападение на журналистов - NewsNN.RuNewsNN подводит информационные итоги дня, напоминая о наиболее значимых и резонансных событиях, которые освещались в новостях издания.
23.01.2018 NewsNN.Ru
Молодой парень выбросился с 19-го этажа в Нижнем Новгороде - Время НМолодой человек погиб, выбросившись с балкона многоэтажки в Нижнем Новгороде в понедельник, 22 января.
22.01.2018 Время Н
Нижний Новгород. 23 января. НТА-Приволжье – Важные ожидаемые события дня 24 января в Нижнем Новгороде и области.
23.01.2018 НТА-Приволжье
СКР проводит проверку по факту нападения на журналистов в кафе «Нептун» (видео) Пресс-служба СКР по Нижегородской области сообщает о проверке, которая начата по факту воспрепятствования законной деятельности журналистов .
23.01.2018 Kriminalnn.Ru
Домоуправляющим компаниям и ТСЖ нужно менять подход к выполнению своих обязанностей — Панов - Время НВладимир Панов Глава Нижнего Новгорода Глава Нижнего Новгорода Владимир Панов провел второй объезд по уборке города ночью 23 января.
23.01.2018 Время Н