Новости города БезФормата.Ru
Саров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Якобы диетические

Якобы диетические - Газета Саров
Фото: gazeta-sarov.ru

В одном из фантастических романов Стругацких астронавт возвращается на Землю, и его по-хорошему предупреждают, что без опаски тут можно есть только цельные яйца – вся остальная еда на планете синтетическая, даже в лучших ресторанах. Предвидение будущего?

Пройдемся взглядом по стеллажам универсамов. Рекламные этикетки уверяют нас, что все эти продукты на 100% натуральные, диетические, содержащие разные витамины, микроэлементы... В большей или меньшей степени это, конечно, ложь, точнее, рекламная сказка. Натуральные продукты только в деревне. Например, многие якобы обезжиренные продукты на самом деле содержат много сахара, а сахар в процессе обмена веществ превращается в жир и откладывается в жировых депо. Используя яркие упаковки и красивые названия, «якобы диетические» продукты только маскируются под диетическую пищу, но при этом сильно вредят печени, поджелудочной и нарушают обмен веществ.

Обезжиренный, но очень сладкий творог, наполненная пальмовым маслом творожная масса, «диетические» йогурты, конфеты и пудинги... Появление таких продуктов на прилавках привело к эпидемии ожирения и диабету 2-го типа. Уже сегодня каждый шестой-седьмой человек на планете относится к диабетикам. К 2030 году, как ожидают ученые, от лишнего веса будет страдать больше трети всех жителей развитых стран.

Чтобы выяснить, как подобные продукты влияют на организм, ученые стали наблюдать за жизнью нескольких групп крыс. Часть грызунов они кормили обычной едой. Другие получали высококалорийные жирные продукты. А третья группа питалась «диетическими» лакомствами с большой долей углеводов и почти полным отсутствием жира.

Через месяц животных взвесили и проверили их жизненные показатели: долю жира в организме, состав крови и микрофлоры в кишечнике. В итоге у крыс, питавшихся жирной пищей и «диетической» едой с большим количеством сахара, все показатели оказались практически одинаковыми. И те, и другие набирали вес, жир начал накапливаться в печени. В мозге и кишечнике также произошли негативные изменения. При этом животные, которые питались традиционно правильно, в конце эксперимента так и остались здоровыми.

Специалисты советуют: чтобы избежать ожирения, нужно внимательно смотреть на состав продуктов, считать количество сахара, жиров, углеводов, а не обманываться яркими этикетками и ярлыками «диетический» или «фермерский».

Давно пора производителей молочных продуктов обязать указывать на упаковке долю содержащихся в них немолочных жиров. Эта мера сократит число случаев, когда потребители вводятся в заблуждение рекламной этикеткой. Дух захватывает от одного лишь словосочетания «молокосодержащие» фальсификаты, сокосодержащие, сырные и прочие подделки.

Раскрывать всю правду о животных и растительных жирах на упаковках масла, сметаны, кефира и другой молочной продукции должен требовать закон, принятие которого тормозится лоббистами. Непременно на маркировке должна быть указана доля немолочного жира, расшифровка ингредиентов и заменителей молочного жира. А Роскачество пусть проверит, из чего изготавливают в нашей стране сыры. По словам экспертов, производство сыра – недешевый процесс: на изготовление одного килограмма уходит примерно десять литров молока, а значит, натуральный сыр не может стоить дешево. Однако недобросовестные производители идут на различные уловки, которые удешевляют процесс производства. Например, заменяют молочные жиры растительными или снижают уровень жирности.

Даже молоко делают из пальмового масла, да еще прибавляют мел, гипс и прочие возмутительные добавки. Сейчас у нас повсеместно «якобы фермерские» продукты. Появляются отделы фермеров в супермаркетах, специализированные уютные магазинчики, киоски и лавки. Их количество растет так стремительно, что волей-неволей задумываешься: неужели фермерских хозяйств так много, что их продуктов хватает на все эти магазины и лавки? Зададим вопрос: а что это за продукты вообще? Откуда они? Стоит ли платить за них вдвое-втрое дороже, чем за привычные бренды? Ведь можно купить в супермаркете яйца, смыть штемпеля, прилепить перышко и продавать как свою, домашнюю продукцию. Чем настоящие фермерские продукты отличаются от не фермерских? Тем, что в них нет химии. Покупатель верит, что по этой причине они вдвое-втрое дороже аналогов в супермаркете. Откуда же тогда переизбыток «якобы экологической» молочной продукции и мяса в «фермерских» магазинах? Не лучше ли ходить за продуктами на рынок? Если, конечно, ваш ближайший рынок не оккупировали перекупщики…

Покупая свежее мясо, или творог, или масло, или мёд на рынке или ярмарке, старайтесь делать покупки у постоянных и надежных продавцов, работающих от известных хозяйств, известной пасеки, фермы. Например, в определенные дни и часы приезжает грузовая машина от дивеевской птицефабрики – с нее уж точно продают свежие яйца – правда, не от кур «свободного выгула», но точно свежие. Молокоцистерна привозит к нам из Ардатова уж точно свежее натуральное молоко сегодняшнего утреннего надоя. Сами делайте простоквашу, кефир и йогурт на заквасках из этого молока. Творог из него тоже можете варить сами, он будет уж точно натуральный. Совсем несложно научиться печь домашний цельнозерновой хлеб для своей семьи. И всегда с удовольствием покупайте овощи, зелень и ягоды с грядки у тетушек, продающих свою нехитрую, но экологически чистую продукцию у входа в торговые точки. Тут бояться нечего.

Напоследок добрый совет: не жалейте потраченного времени на приготовление домашних блюд из свежайших продуктов с грядки, с рынка или с фермы, обходите стороной отделы полуфабрикатов и разных колбас да пирогов в супермаркетах, очень придирчиво выбирайте продукты и не верьте рекламным этикеткам.

Арина Покровская

В этом году любителям заграничных путешествий пришлось серьезно понервничать: в новостных лентах появилась информация о заражении россиян, которые улетели на турецкие курорты, вирусом Коксаки.
16.08.2017 ТК Дзержинск
Доследственная проверка организована по факту размещенной в СМИ информации об отсутствии в Нижегородской области вакцины от полиомиелита.
16.08.2017 Время Н
Фото: НИА "Нижний Новгород" НИА "Нижний Новгород" - Татьяна Неровня Семеновская ЦРБ планирует открыть десять коек дневного стационара в две смены вместо 15 круглосуточных в п. Сухобезводное Нижегородской области.
16.08.2017 НИА Нижний Новгород
В настоящее время в Нижегородской области заболеваемость энтеровирусными инфекциями не превышает среднемноголетний уровень.
16.08.2017 Ардатовский район
Управление Роспотребнадзора в течение месяца будет консультировать граждан на форуме «Мой малыш» интернет-сайт «Нижний Новгород on-line» по актуальным инфекционным заболеваниям: энтеровирусные инфекции,
16.08.2017 Ардатовский район
Управление Роспотребнадзора консультирует родителей по актуальным инфекциям - Воскресенский районУправление Роспотребнадзора в течение месяца будет консультировать граждан на форуме «Мой малыш» интернет-сайт «Нижний Новгород on-line» по актуальным инфекционным заболеваниям: энтеровирусные инфекции,
16.08.2017 Воскресенский район
Управление Роспотребнадзора предупреждает, что в летне-осенний период ежегодно отмечается сезонный подъем заболеваемости энтеровирусными инфекциями - Воскресенский районВ настоящее время в Нижегородской области заболеваемость энтеровирусными инфекциями не превышает среднемноголетний уровень.
16.08.2017 Воскресенский район
Скенар-терапия на страже нашего здоровья - vGorodeN.RuСкэнар-терапия — современные медицинские технологии плюс китайская традиционная медицина.
16.08.2017 vGorodeN.Ru
Фото: НИА "Нижний Новгород" НИА "Нижний Новгород" - Татьяна Неровня Семеновская ЦРБ планирует открыть десять коек дневного стационара в две смены вместо 15 круглосуточных в п. Сухобезводное Нижегородской области.
16.08.2017 НИА Нижний Новгород
Одним из направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области является осуществление санитарно-карантинного контроля в пункте пропуска через государственную границу Российской Федерации в междуна
16.08.2017 Вадский район
На фельдшера скорой помощи совершили нападение во время выезда к больному - АиФ Н.Новгород
На фельдшера скорой помощи совершили нападение во время выезда к больному
Происшествие случилось в Советском районе по ул. Звенигородская pixabay.com В Тонкинском районе 57-летний мужчина убил своего гостя 5 июля 2017 года бригада скорой медицинской помощи приехала на ул.
АиФ Н.Новгород
Как вылечить медицину
Поговорим сегодня о здоровье. Наш собеседник – академик Александр Григорьевич Чучалин, директор НИИ пульмонологии.
Газета Саров
Совершенное здравоНЕохранение
В  нашей медицине дела неладно. И  тема эта отнюдь не новая. При всех бравурных декларациях представителей власти, которые становятся особенно красноречивыми и оптимистичными перед очередными выборами,
Дзержинское время
Следователями Городецкого МСО СУ СК России по Нижегородской области завершено расследование уголовного дела по обвинению 51-летнего мужчины в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
16.08.2017 СУ СК РФ
46-летняя автоледи за рулем автомобиля «Ситроен» сбила пенсионерку на Бору 15 августа.
16.08.2017 Время Н
11-летний мальчик погиб на ул. Володарского, переходя дорогу по пешеходному переходу - 83147.ruФото ОГИБДД ОМВД по Арзамасу Смертельное ДТП с участием несовершеннолетнего произошло 15 августа в Арзамасе, об этом сообщают в ОГИБДД ОМВД РФ по городу.
16.08.2017 83147.ru
Более 500 л. пива изъяты полицейскими из незаконной продажи - АиФ Н.Новгород
Более 500 л. пива изъяты полицейскими из незаконной продажи
Продажа алкогольной продукции осуществлялась без лицензии pixabay.com Роспотребнадзор наложил арест на меховую продукцию в Нижегородской области Пресс-служба Главного Управления МВД России по Нижегородской области сообщила,
АиФ Н.Новгород
В Арзамасе автомобиль насмерть сбил 11-летнего мальчика - АиФ Н.Новгород
В Арзамасе автомобиль насмерть сбил 11-летнего мальчика
Школьник на велосипеде пересекал нерегулируемый пешеходный переход pixabay.
АиФ Н.Новгород
15 августа вдовец был убит соседкой на поминках жены - АиФ Н.Новгород
15 августа вдовец был убит соседкой на поминках жены
Причиной убийства послужил отказ вдовца жить с односельчанкой pixabay.
АиФ Н.Новгород
Посвященный истории усадьбы Приклонских-Рукавишниковых музей планируется создать в Нижегородской области - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 16 августа. НТА-Приволжье — Посвященный истории усадьбы Приклонских-Рукавишниковых музей планируется создать в Нижегородской области.
16.08.2017 НТА-Приволжье
Хор «Нижний Новгород» признан лучшим на международном конкурсе в Санкт-Петербурге - Время ННижегородский хор «Нижний Новгород» стал обладателем гран-при на международном конкурсе «Поющий мир» им.
16.08.2017 Время Н
В Дзержинске открылась фотовыставка «Соловки» - Дзержинск.рфВ Дзержинском краеведческом музее открылась выставка фотографа Леонида Гройсмана «Соловки.
16.08.2017 Дзержинск.рф
Фестиваль зрелищных фильмов IMAX в «СИНЕМА ПАРК» 24-30 августа - АиФ Н.Новгород
Фестиваль зрелищных фильмов IMAX в «СИНЕМА ПАРК» 24-30 августа
Снова на больших экранах «СИНЕМА ПАРК» традиционный ежегодный Фестиваль зрелищных фильмов IMAX!
АиФ Н.Новгород
День IMAX В СИНЕМА ПАРК 19 августа - АиФ Н.Новгород
День IMAX В СИНЕМА ПАРК 19 августа
9 августа в 19:00 объединённая сеть кинотеатров «СИНЕМА ПАРК» и «Формула Кино» приглашают на Всероссийский День IMAX.
АиФ Н.Новгород
Культовый «Терминатор 2: Судный день» – СИНЕМА ПАРК в RealD 3D - АиФ Н.Новгород
Культовый «Терминатор 2: Судный день» – СИНЕМА ПАРК в RealD 3D
19 августа СИНЕМА ПАРК приглашает на Всероссийскую премьеру культового фильма Джеймса Кэмерона «Терминатор 2: Судный день» в суперформате RealD 3D ,
АиФ Н.Новгород
Нижегородская компания "Евродом" начала сотрудничество с минстроем России - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 15 августа. НТА-Приволжье — Нижегородская компания "Евродом" начала сотрудничество с министерством строительства России.
15.08.2017 НТА-Приволжье
Более 100 тысяч тонн гранулята будет выделено на дороги частного сектора Нижнего Новгорода - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 16 августа. НТА-Приволжье – Более 100 тысяч тонн гранулята будет выделено на дороги частного сектора Нижнего Новгорода.
16.08.2017 НТА-Приволжье
Полеты в Пензу и Ижевск из нижегородского аэропорта возобновлены с 15 августа - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 15 августа. НТА-Приволжье – Полеты в Пензу и Ижевск из нижегородского аэропорта возобновлены с 15 августа.
15.08.2017 НТА-Приволжье
«Олимпиец» на старте. Какое будущее ожидает нижегородский футбольный клуб? - Газета Нижегородский рабочий
Перспективы
В нынешнем сезоне главным клубом Нижнего Новгорода и области стал «Олимпиец», стартовавший в Футбольной Национальной Лиге, втором по силе дивизионе российского футбола.
Газета Нижегородский рабочий
Районная юношеская команда-победительница всероссийских соревнований по хоккею с шайбой - Вачская газета
Спорт здоровье нам дает и бодрость духа нам несет
Двенадцатого августа в России отмечается День физкультурника - праздник тренеров, учителей физкультуры, спортсменов и болельщиков - всех, кто любит спорт, стремится всегда быть молодым, здоровым, активным.
Вачская газета
Победу по быстрым шахматам на международном чемпионате одержал нижегородец - АиФ Н.Новгород
Победу по быстрым шахматам на международном чемпионате одержал нижегородец
Мастер ФИДЕ из Кстово Михаил Горожанин завоевал первенство на международном шахматном фестивале «Кубок Надежды» Федерация шахмат Нижегородской области 37-й Всероссийский шахматный фестиваль пройдет в Нижнем Новгоро
АиФ Н.Новгород
IMG_4807 - ГУ МВД Нижегородской областиИзъятые в рамках ежегодной оперативно-профилактической операции растения направлены на исследование.
16.08.2017 ГУ МВД Нижегородской области
Нижегородская компания "Евродом" начала сотрудничество с минстроем России - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 15 августа. НТА-Приволжье — Нижегородская компания "Евродом" начала сотрудничество с министерством строительства России.
15.08.2017 НТА-Приволжье
Более 100 тысяч тонн гранулята будет выделено на дороги частного сектора Нижнего Новгорода - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 16 августа. НТА-Приволжье – Более 100 тысяч тонн гранулята будет выделено на дороги частного сектора Нижнего Новгорода.
16.08.2017 НТА-Приволжье
Полеты в Пензу и Ижевск из нижегородского аэропорта возобновлены с 15 августа - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 15 августа. НТА-Приволжье – Полеты в Пензу и Ижевск из нижегородского аэропорта возобновлены с 15 августа.
15.08.2017 НТА-Приволжье
Фото: НИА "Нижний Новгород" Частный дом сгорел в Володарском районе Нижегородской области из-за грозового разряда 15 августа 2017 года.
16.08.2017 НИА Нижний Новгород