Новости города БезФормата.Ru
Саров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Якобы диетические

Якобы диетические - Газета Саров
Фото: gazeta-sarov.ru

В одном из фантастических романов Стругацких астронавт возвращается на Землю, и его по-хорошему предупреждают, что без опаски тут можно есть только цельные яйца – вся остальная еда на планете синтетическая, даже в лучших ресторанах. Предвидение будущего?

Пройдемся взглядом по стеллажам универсамов. Рекламные этикетки уверяют нас, что все эти продукты на 100% натуральные, диетические, содержащие разные витамины, микроэлементы... В большей или меньшей степени это, конечно, ложь, точнее, рекламная сказка. Натуральные продукты только в деревне. Например, многие якобы обезжиренные продукты на самом деле содержат много сахара, а сахар в процессе обмена веществ превращается в жир и откладывается в жировых депо. Используя яркие упаковки и красивые названия, «якобы диетические» продукты только маскируются под диетическую пищу, но при этом сильно вредят печени, поджелудочной и нарушают обмен веществ.

Обезжиренный, но очень сладкий творог, наполненная пальмовым маслом творожная масса, «диетические» йогурты, конфеты и пудинги... Появление таких продуктов на прилавках привело к эпидемии ожирения и диабету 2-го типа. Уже сегодня каждый шестой-седьмой человек на планете относится к диабетикам. К 2030 году, как ожидают ученые, от лишнего веса будет страдать больше трети всех жителей развитых стран.

Чтобы выяснить, как подобные продукты влияют на организм, ученые стали наблюдать за жизнью нескольких групп крыс. Часть грызунов они кормили обычной едой. Другие получали высококалорийные жирные продукты. А третья группа питалась «диетическими» лакомствами с большой долей углеводов и почти полным отсутствием жира.

Через месяц животных взвесили и проверили их жизненные показатели: долю жира в организме, состав крови и микрофлоры в кишечнике. В итоге у крыс, питавшихся жирной пищей и «диетической» едой с большим количеством сахара, все показатели оказались практически одинаковыми. И те, и другие набирали вес, жир начал накапливаться в печени. В мозге и кишечнике также произошли негативные изменения. При этом животные, которые питались традиционно правильно, в конце эксперимента так и остались здоровыми.

Специалисты советуют: чтобы избежать ожирения, нужно внимательно смотреть на состав продуктов, считать количество сахара, жиров, углеводов, а не обманываться яркими этикетками и ярлыками «диетический» или «фермерский».

Давно пора производителей молочных продуктов обязать указывать на упаковке долю содержащихся в них немолочных жиров. Эта мера сократит число случаев, когда потребители вводятся в заблуждение рекламной этикеткой. Дух захватывает от одного лишь словосочетания «молокосодержащие» фальсификаты, сокосодержащие, сырные и прочие подделки.

Раскрывать всю правду о животных и растительных жирах на упаковках масла, сметаны, кефира и другой молочной продукции должен требовать закон, принятие которого тормозится лоббистами. Непременно на маркировке должна быть указана доля немолочного жира, расшифровка ингредиентов и заменителей молочного жира. А Роскачество пусть проверит, из чего изготавливают в нашей стране сыры. По словам экспертов, производство сыра – недешевый процесс: на изготовление одного килограмма уходит примерно десять литров молока, а значит, натуральный сыр не может стоить дешево. Однако недобросовестные производители идут на различные уловки, которые удешевляют процесс производства. Например, заменяют молочные жиры растительными или снижают уровень жирности.

Даже молоко делают из пальмового масла, да еще прибавляют мел, гипс и прочие возмутительные добавки. Сейчас у нас повсеместно «якобы фермерские» продукты. Появляются отделы фермеров в супермаркетах, специализированные уютные магазинчики, киоски и лавки. Их количество растет так стремительно, что волей-неволей задумываешься: неужели фермерских хозяйств так много, что их продуктов хватает на все эти магазины и лавки? Зададим вопрос: а что это за продукты вообще? Откуда они? Стоит ли платить за них вдвое-втрое дороже, чем за привычные бренды? Ведь можно купить в супермаркете яйца, смыть штемпеля, прилепить перышко и продавать как свою, домашнюю продукцию. Чем настоящие фермерские продукты отличаются от не фермерских? Тем, что в них нет химии. Покупатель верит, что по этой причине они вдвое-втрое дороже аналогов в супермаркете. Откуда же тогда переизбыток «якобы экологической» молочной продукции и мяса в «фермерских» магазинах? Не лучше ли ходить за продуктами на рынок? Если, конечно, ваш ближайший рынок не оккупировали перекупщики…

Покупая свежее мясо, или творог, или масло, или мёд на рынке или ярмарке, старайтесь делать покупки у постоянных и надежных продавцов, работающих от известных хозяйств, известной пасеки, фермы. Например, в определенные дни и часы приезжает грузовая машина от дивеевской птицефабрики – с нее уж точно продают свежие яйца – правда, не от кур «свободного выгула», но точно свежие. Молокоцистерна привозит к нам из Ардатова уж точно свежее натуральное молоко сегодняшнего утреннего надоя. Сами делайте простоквашу, кефир и йогурт на заквасках из этого молока. Творог из него тоже можете варить сами, он будет уж точно натуральный. Совсем несложно научиться печь домашний цельнозерновой хлеб для своей семьи. И всегда с удовольствием покупайте овощи, зелень и ягоды с грядки у тетушек, продающих свою нехитрую, но экологически чистую продукцию у входа в торговые точки. Тут бояться нечего.

Напоследок добрый совет: не жалейте потраченного времени на приготовление домашних блюд из свежайших продуктов с грядки, с рынка или с фермы, обходите стороной отделы полуфабрикатов и разных колбас да пирогов в супермаркетах, очень придирчиво выбирайте продукты и не верьте рекламным этикеткам.

Арина Покровская

Нижегородцам станут доступны телемедицинские консультации с ведущими лабораториями России, сообщает пресс-служба НижГМА.
16.01.2018 Время Н
Спецборт МЧС перевез из Махачкалы в Нижний Новгород тяжелобольного мальчика. - АиФ Н.НовгородНа протяжении всего рейса ребенка сопровождали медики Спецборт МЧС перевез из Махачкалы в Нижний Новгород тяжелобольного мальчика.
16.01.2018 АиФ Н.Новгород
166370 or - NewsNN.RuФото: https://shkolazhizni.ru В России значительно снизились цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарственные препараты (ЖНВЛП).
16.01.2018 NewsNN.Ru
Киров. 16 января. НТА-Приволжье — Система планирования льготного лекарственного обеспечения внедрена в Кировской области.
16.01.2018 НТА-Приволжье
В России снизились цены на жизненно важные лекарства - Саров24На 1,8 процента снизились по итогам прошедшего года цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарственные препараты.
16.01.2018 Саров24
Группы для пенсионеров открылись в ФОК "ОКА" в Дзержинске - Дзержинск.рф    На базе ФОК "Ока" в ДЗержинске организованы оздоровительные группы для неработающих пенсионеров.
16.01.2018 Дзержинск.рф
Киров. 15 января. НТА-Приволжье – Более 17 млн. рублей потрачено на ремонт и оснащение оборудованием и мебелью кировской клинической стоматологической поликлиники.
15.01.2018 НТА-Приволжье
IMG_7847 - МЧС Нижегородской областиCамолёт «Ан-148» МЧС России успешно осуществил санитарно-авиационную эвакуацию мальчика, 2014 г.р., из Махачкалы в Нижний Новгород.
16.01.2018 МЧС Нижегородской области
Группы для пенсионеров открылись в ФОК "ОКА" в Дзержинске - Дзержинск.рф    На базе ФОК "Ока" в ДЗержинске организованы оздоровительные группы для неработающих пенсионеров.
16.01.2018 Дзержинск.рф
В России снизились цены на жизненно важные лекарства - Саров24На 1,8 процента снизились по итогам прошедшего года цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарственные препараты.
16.01.2018 Саров24
Спецборт МЧС перевез из Махачкалы в Нижний Новгород тяжелобольного мальчика. - АиФ Н.Новгород
Спецборт МЧС перевез из Махачкалы в Нижний Новгород тяжелобольного мальчика
На протяжении всего рейса ребенка сопровождали медики Спецборт МЧС перевез из Махачкалы в Нижний Новгород тяжелобольного мальчика.
АиФ Н.Новгород
Бессонница может стать причиной психических расстройств. - АиФ Н.Новгород
«Праздничные» ссоры. Как избежать семейных конфликтов во время выходных
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 1-2 10/01/2018 В длинные праздники люди чаще ссорятся, потому что проводят друг с другом слишком много времени.
АиФ Н.Новгород
Влюбиться и жениться. - Газета Нижегородский рабочий
Мужчины и женщины
Когда чаще всего нижегородцы вступают в брак и заводят детей? Стать мамой в 68 Девять тройняшек родилось в Нижегородской области в прошлом году!
Газета Нижегородский рабочий
Победу хотят отменить. Директора Нижегородского музея техники и оборонной промышленности хотят уволить по надуманному предлогу. - Газета Нижегородский рабочийОчередным, уже вторым по счету выговором и началом длительного судебного процесса ознаменовался новый год для директора Парка Победы Валерия Киселёва.
17.01.2018 Газета Нижегородский рабочий
фото потеряшка - ГУ МВД Нижегородской областиОтделом МВД России по г. Бор разыскивается без вести пропавший гражданин Куликов Павел Григорьевич 1936 года рождения, который 6 января 2018 года ушел из дома и до настоящего времени его местонахождение не известно.
16.01.2018 ГУ МВД Нижегородской области
дебош в ресторане - Kriminalnn.RuНапомним, инцидент произошел в Канавинском районе Как рассказали «Криминальной хронике» в прокуратуре Канавинского района, райсуд вынес приговор нижегородцу, который обвинялся в умышленном повреждении чужого имущества.
17.01.2018 Kriminalnn.Ru
Обвиняемому в подкупе депутату Александру Бочкареву продлили срок ареста - АиФ Н.Новгород
Обвиняемому в подкупе депутату Александру Бочкареву продлили срок ареста
Александр Бочкарев занимался политикой больше 20 лет, он - участник многочисленных выборов разного уровня Виктор Михалёв / АиФ Депутату Александру Бочкареву, которого подозревают в коммерческом подкупе ,
АиФ Н.Новгород
В промзоне Дзержинска произошла утечка аммиака. - АиФ Н.Новгород
В промзоне Дзержинска произошла утечка аммиака
По данным регионального управления МЧС, жертв и пострадавших нет В промзоне Дзержинска произошла утечка аммиака.
АиФ Н.Новгород
Житель Выксунского района убил отчима и закопал его труп в огороде. - АиФ Н.Новгород
Житель Выксунского района убил отчима и закопал его труп в огороде
Поводом для конфликта стали обвинения в отсутствии заработка Житель Выксунского района убил отчима и закопал его труп в огороде.
АиФ Н.Новгород
Тепло вернулось в дома жителей Балахны - Время НТеплоснабжение в домах жителей Балахны восстановлено. Об этом сообщает ЦУКС ГУ МЧС России по Нижегородской области.
17.01.2018 Время Н
Простые истины - Репортер и времяВстречай всех с любовью, не проходи мимо беды, почитай родителей и веруй.
17.01.2018 Репортер и время
Нижегородские художники договариваются с муниципалитетом о дальнейшей судьбе своих мастерских - Время ННижегородские художники договариваются с муниципалитетом о дальнейшей судьбе своих мастерских.
17.01.2018 Время Н
На оперетту «Летучая мышь» – бесплатно!
В Дзержинске стартовал II городской фестиваль «Рождественские встречи». Организаторы заявили бесплатный вход на все мероприятия фестиваля: спектакли экскурсии и концерты.
Репортер и время
Метрическая запись о рождении Максима Горького
Президент РФ Владимир Путин подписал Указ о праздновании 150-летия со дня рождения Максима Горького в 2018 году.
Вачская газета
Кукольная страсть - Городской курьер
Кукольная страсть
В музее народной игрушки с 23 декабря открыта выставка «Куклы от обряда до игры».
Городской курьер
2ece49ac3b8fb6d69daebff7c7adac3c x1024 - NewsNN.RuФото: radio-serov.ru Российские стадионы, на которых в 2018 году будут проводиться матчи чемпионата мира по футболу, получат системы для защиты от несанкционированных полётов гражданских дронов.
16.01.2018 NewsNN.Ru
На призы Деда Мороза - ХК СтартТрадиционный предновогодний турнир на призы Деда Мороза из-за погодных условий на сей раз прошел на стадионе «Старт» 16 января.
17.01.2018 ХК Старт
Томаш Кундратек вызван на Олимпийские Игры! - ХК ТорпедоЗащитник "Торпедо" Томаш Кундратек получил вызов в сборную Чехии для участия в предстоящих Олимпийских Играх в корейском Пхёнчхане.
16.01.2018 ХК Торпедо
Сергей Сучков: «Не подмажешь - не поедешь» - Вачская газета
Оттепель преградой не стала
Второй год подряд погода под Новый год приносит лыжникам неприятные сюрпризы.
Вачская газета
«Я убедился, какой страстью пылают к «Торпедо» в Нижнем Новгороде», - Глеб Никитин - Вачская газета
«Я убедился, какой страстью пылают к «Торпедо» в Нижнем Новгороде», - Глеб Никитин
Десятого января 2018 года в заключительном матче домашней серии хоккеисты «Торпедо», дважды уступая в счете, смогли вырвать волевую победу над «Нефтехимиком» - 4:2.
Вачская газета
На первом месте заслуженная мастер спорта по самбо Елена Бондарева - Дзержинское время
Вперед, к новым вершинам!
2017 год запомнится российскому спорту надолго, особенно его последние месяцы.
Дзержинское время
Владимир Панов избран главой Нижнего Новгорода - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 17 января. НТА-Приволжье — Депутат Госдумы РФ ("Единая Россия") Владимир Панов избран главой Нижнего Новгорода большинством голосов.
17.01.2018 НТА-Приволжье
Ребенка из Махачкалы доставили на лечение в Нижний Новгород - NewsNN.RuСамолет «Ан-148» МЧС России успешно доставил 4-летнего мальчика на лечение из Махачкалы в Нижний Новгород.
16.01.2018 NewsNN.Ru
Панов или пропал. - Газета Нижегородский рабочийНовым единым главой Нижнего Новгорода, скорее всего, станет образованный технократ.
17.01.2018 Газета Нижегородский рабочий
ВТБ Факторинг шестой год подряд подтвердил лидерство и увеличил портфель в 1,5 раза - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 17 января. НТА-Приволжье – ВТБ Факторинг шестой год подряд подтвердил лидерство и увеличил портфель в 1,5 раза.
17.01.2018 НТА-Приволжье