Новости города БезФормата.Ru
Саров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Якобы диетические

Якобы диетические - Газета Саров
Фото: gazeta-sarov.ru

В одном из фантастических романов Стругацких астронавт возвращается на Землю, и его по-хорошему предупреждают, что без опаски тут можно есть только цельные яйца – вся остальная еда на планете синтетическая, даже в лучших ресторанах. Предвидение будущего?

Пройдемся взглядом по стеллажам универсамов. Рекламные этикетки уверяют нас, что все эти продукты на 100% натуральные, диетические, содержащие разные витамины, микроэлементы... В большей или меньшей степени это, конечно, ложь, точнее, рекламная сказка. Натуральные продукты только в деревне. Например, многие якобы обезжиренные продукты на самом деле содержат много сахара, а сахар в процессе обмена веществ превращается в жир и откладывается в жировых депо. Используя яркие упаковки и красивые названия, «якобы диетические» продукты только маскируются под диетическую пищу, но при этом сильно вредят печени, поджелудочной и нарушают обмен веществ.

Обезжиренный, но очень сладкий творог, наполненная пальмовым маслом творожная масса, «диетические» йогурты, конфеты и пудинги... Появление таких продуктов на прилавках привело к эпидемии ожирения и диабету 2-го типа. Уже сегодня каждый шестой-седьмой человек на планете относится к диабетикам. К 2030 году, как ожидают ученые, от лишнего веса будет страдать больше трети всех жителей развитых стран.

Чтобы выяснить, как подобные продукты влияют на организм, ученые стали наблюдать за жизнью нескольких групп крыс. Часть грызунов они кормили обычной едой. Другие получали высококалорийные жирные продукты. А третья группа питалась «диетическими» лакомствами с большой долей углеводов и почти полным отсутствием жира.

Через месяц животных взвесили и проверили их жизненные показатели: долю жира в организме, состав крови и микрофлоры в кишечнике. В итоге у крыс, питавшихся жирной пищей и «диетической» едой с большим количеством сахара, все показатели оказались практически одинаковыми. И те, и другие набирали вес, жир начал накапливаться в печени. В мозге и кишечнике также произошли негативные изменения. При этом животные, которые питались традиционно правильно, в конце эксперимента так и остались здоровыми.

Специалисты советуют: чтобы избежать ожирения, нужно внимательно смотреть на состав продуктов, считать количество сахара, жиров, углеводов, а не обманываться яркими этикетками и ярлыками «диетический» или «фермерский».

Давно пора производителей молочных продуктов обязать указывать на упаковке долю содержащихся в них немолочных жиров. Эта мера сократит число случаев, когда потребители вводятся в заблуждение рекламной этикеткой. Дух захватывает от одного лишь словосочетания «молокосодержащие» фальсификаты, сокосодержащие, сырные и прочие подделки.

Раскрывать всю правду о животных и растительных жирах на упаковках масла, сметаны, кефира и другой молочной продукции должен требовать закон, принятие которого тормозится лоббистами. Непременно на маркировке должна быть указана доля немолочного жира, расшифровка ингредиентов и заменителей молочного жира. А Роскачество пусть проверит, из чего изготавливают в нашей стране сыры. По словам экспертов, производство сыра – недешевый процесс: на изготовление одного килограмма уходит примерно десять литров молока, а значит, натуральный сыр не может стоить дешево. Однако недобросовестные производители идут на различные уловки, которые удешевляют процесс производства. Например, заменяют молочные жиры растительными или снижают уровень жирности.

Даже молоко делают из пальмового масла, да еще прибавляют мел, гипс и прочие возмутительные добавки. Сейчас у нас повсеместно «якобы фермерские» продукты. Появляются отделы фермеров в супермаркетах, специализированные уютные магазинчики, киоски и лавки. Их количество растет так стремительно, что волей-неволей задумываешься: неужели фермерских хозяйств так много, что их продуктов хватает на все эти магазины и лавки? Зададим вопрос: а что это за продукты вообще? Откуда они? Стоит ли платить за них вдвое-втрое дороже, чем за привычные бренды? Ведь можно купить в супермаркете яйца, смыть штемпеля, прилепить перышко и продавать как свою, домашнюю продукцию. Чем настоящие фермерские продукты отличаются от не фермерских? Тем, что в них нет химии. Покупатель верит, что по этой причине они вдвое-втрое дороже аналогов в супермаркете. Откуда же тогда переизбыток «якобы экологической» молочной продукции и мяса в «фермерских» магазинах? Не лучше ли ходить за продуктами на рынок? Если, конечно, ваш ближайший рынок не оккупировали перекупщики…

Покупая свежее мясо, или творог, или масло, или мёд на рынке или ярмарке, старайтесь делать покупки у постоянных и надежных продавцов, работающих от известных хозяйств, известной пасеки, фермы. Например, в определенные дни и часы приезжает грузовая машина от дивеевской птицефабрики – с нее уж точно продают свежие яйца – правда, не от кур «свободного выгула», но точно свежие. Молокоцистерна привозит к нам из Ардатова уж точно свежее натуральное молоко сегодняшнего утреннего надоя. Сами делайте простоквашу, кефир и йогурт на заквасках из этого молока. Творог из него тоже можете варить сами, он будет уж точно натуральный. Совсем несложно научиться печь домашний цельнозерновой хлеб для своей семьи. И всегда с удовольствием покупайте овощи, зелень и ягоды с грядки у тетушек, продающих свою нехитрую, но экологически чистую продукцию у входа в торговые точки. Тут бояться нечего.

Напоследок добрый совет: не жалейте потраченного времени на приготовление домашних блюд из свежайших продуктов с грядки, с рынка или с фермы, обходите стороной отделы полуфабрикатов и разных колбас да пирогов в супермаркетах, очень придирчиво выбирайте продукты и не верьте рекламным этикеткам.

Арина Покровская

%d1%81%d0%be%d0%bb - NewsNN.RuФото: st.gdefon.com В Нижнем Новгороде и области ожидаются солнечные выходные.
23.09.2017 NewsNN.Ru
%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%89%d0%b8 - NewsNN.RuФото: lider-press.by Благоприятные погодные условия способствуют активизации насекомых, включая клещей — переносчиков различных инфекций.
23.09.2017 NewsNN.Ru
%d0%ba%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d0%bd - NewsNN.RuФото: заполонили леса. - диких detboxfon.ru В 2 районах Нижегородской области зарегистрированы новые вспышки африканской чумы свиней (АЧС).
22.09.2017 NewsNN.Ru
«Грячая линия» по анальгезирующей терапии - Первомайский районБоль представляет собой одну из наиболее значимых проблем у пациентов с тяжелыми и, прежде всего, с онкологическими заболеваниями, ухудшая качество жизни, как больного, так и членов его семьи.
22.09.2017 Первомайский район
Уфа. 22 сентября. НТА-Приволжье — Суд обязал министерство здравоохранения Башкирии предоставить жителю республики лекарства, стоимость которых составляет около 22 млн.
22.09.2017 НТА-Приволжье
В Первомайской ЦРБ будет проведён День открытых дверей - Первомайский районПо инициативе Всемирной федерации сердца при поддержке Всемирной организации здравоохранения,
22.09.2017 Первомайский район
В  специальном ( коррекционном) детском доме № 1 Нижнего Новгорода прошла акция по профилактике ВИЧ для воспитанников учреждения. - ГБУЗ НО НОЦ СПИДВ специальном ( коррекционном) детском доме № 1 Нижнего Новгорода прошла акция по профилактике ВИЧ для воспитанников учреждения.
22.09.2017 ГБУЗ НО НОЦ СПИД
%d1%81%d0%be%d0%bb - NewsNN.RuФото: st.gdefon.com В Нижнем Новгороде и области ожидаются солнечные выходные.
23.09.2017 NewsNN.Ru
%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%89%d0%b8 - NewsNN.RuФото: lider-press.by Благоприятные погодные условия способствуют активизации насекомых, включая клещей — переносчиков различных инфекций.
23.09.2017 NewsNN.Ru
Курение крайне опасно для людей с ВИЧ инфекцией. - ГБУЗ НО НОЦ СПИДКурение крайне опасно для людей с ВИЧ инфекцией. Рак легких, вызванный курением, является основной причиной смерти ВИЧ положительных в США.
22.09.2017 ГБУЗ НО НОЦ СПИД
Воздействовать на родителей за отказ от прививок  детей хотят рублем - Нижегородские новости
Воздействовать на родителей за отказ от прививок детей хотят рублем
Отказ от прививки родного чада может дорого стоить родителям. С инициативой наказывать их рублем выступает Минздрав России и ведет для этого переговоры с Фондом социального страхования,
Нижегородские новости
Способов записаться к врачу на прием должно быть несколько - Нижегородские новости
Способов записаться к врачу на прием должно быть несколько
Сегодня в поликлиниках у кабинета врача частенько сталкиваются две очереди - одна состоит из пациентов с талонами, которых должны принимать по определенному времени, вторая - это больные, которым нужна помощь или консультация.
Нижегородские новости
Вакцинация
Вакцинация взрослого и детского населения в 2017 году будет проводиться вакциной отечественного производства «Совигрипп».
Газета Саров
Государственная инспекция труда в Нижегородской области расследует тяжелый несчастный случай с 32-летним электросварщиком ООО "Строительная компания "Стройновация".
22.09.2017 ГосИнспекция Труда
35e14ede1d4c8fefc91ae023dd7de313.e7b3df8d2521429058af50ff07f8cef7 - NewNN.RuПожарные в городе Новосибирске выезжали на вызов к зданию, которое расположено по улице Пушкинская.
23.09.2017 NewNN.Ru
e8567b80-9f81-11e7-b155-4de943335ad2 - NewNN.RuВ Тяжине сотрудники Российской гвардии произвели задержание мужчины. Он угрожал своей сожительнице и ее сыну ножом.
23.09.2017 NewNN.Ru
Прокурор требует пересмотреть дело о взрыве фейерверка в Дзержинске - АиФ Н.Новгород
Прокурор требует пересмотреть дело о взрыве фейерверка в Дзержинске
Уголовное дело готовится к направлению в Нижегородский областной суд для рассмотрения Степан Корс / https://vk.com/ Угонщик машины, совершивший смертельное ДТП,
АиФ Н.Новгород
За несдержанность сына ответят родители
Подростку, кинувшему в приятеля бутылкой воды, предстоит ответить за свой поступок.
Дзержинское время
Кримпасьянс
С 10 по 17 сентября зарегистрировано 16/5 сообщений о происшествиях и преступлениях.
Газета Саров
В Нижнем Новгороде состоится фестиваль рок музыки - АиФ Н.НовгородВ фестивали примут участие самые яркие коллективы Нижнего Новгорода АиФ-Нижний Новгород   Независимый нижегородский рок-лейбл DELAY MUSIC впервые собирает на сцене MILO CONCERT HALL самых ярких исполнителей наше
23.09.2017 АиФ Н.Новгород
Руководители нижегородских компаний сыграют в благотворительном спектакле - АиФ Н.НовгородАртисты поделились своими эмоциями перед началом спектакля АиФ-Нижний Новгород 22 сентября на сцене Кремлевского концертного зала состоится благотворительный спектакль «Не может быть…».
22.09.2017 АиФ Н.Новгород
Дзержинские мастера примут участие в нижегородском фестивале - Дзержинск.рф23 сентября в Нижнем Новгороде состоится День улицы Рождественской. В программе – квест, концерт, мастер-классы, шоу, конкурсы, фотозоны, экскурсии на трамвае и ярмарка изделий ручного труда.
23.09.2017 Дзержинск.рф
Мы – за экологию и творчество! - Репортер и время
Мы – за экологию и творчество!
В третий раз в Дзержинске прошел фестиваль «ЭкоДзерФест». По подсчетам организаторов, в этом году в нем приняли участие более двух тысяч дзержинцев.
Репортер и время
Вы знаете, сегодня Новый год?! - Репортер и время
Вы знаете, сегодня Новый год?!
21 и 22 сентября встречают Новый год, а точнее  праздник Рош-а-Шана, люди, исповедующие иудаизм, а их в нашем городе немало.
Репортер и время
Олег РОЙ: «Не врать в книгах проще, чем в жизни» - Нижегородские новости
Олег РОЙ: «Не врать в книгах проще, чем в жизни»
В областную детскую библиотеку на Звездинке пришел Олег Рой. Он привез подарки – книги про маленьких джингликов, Хранителей, Поваряшу и Вкусняшу.
Нижегородские новости
Сегодня: "Торпедо" - "Амур" - ХК Торпедо23 сентября "Торпедо" проводит шестой домашний матч в рамках десятого сезона Чемпионата КХЛ.
23.09.2017 ХК Торпедо
Фото Александра ПЕТРОВСКОГО (Архангельск) - ХК СтартНижегородский «Старт» в третьем матче первого этапа Кубка России обыграл красногорский «Зоркий» — 3:4, проигрывая в начале встречи 1:0.
23.09.2017 ХК Старт
Открытый турнир CROSSFIT «IMPERIUM» среди команд спортивных школ и клубов Нижнего Новгорода и Нижегородской области состоится в Автозаводском районе в субботу, 23 сентября в 13:00.
23.09.2017 Время Н
«Олимпиец» Нижний Новгород вышел в 1/8 кубка России победив клуб премьер-лиги «Уфа» - Нижегородские новости
«Олимпиец» Нижний Новгород вышел в 1/8 кубка России победив клуб премьер-лиги «Уфа»
 В 1/16 финала Олимп-Кубка России нижегородский «Олимпиец» победил представителя российской премьер-лиги – «Уфу».
Нижегородские новости
Вратарь «Прогресса» Дмитрий Коробов — оплот надежности - Газета Знамя
Серебро гарантировано!
17 сентября «Прогресс» принимал ДЮСШ Княгинино и одержал уверенную победу со счетом 2:0.
Газета Знамя
В День здоровья в БСШ все получили заряд бодрости и положительной энергии - Газета Знамя
Мы живем – не тужим и со спортом дружим!
15 сентября в Большемурашкинской средней школе стал днем особенным, радостным, потому что учеба плавно перетекла в День здоровья.
Газета Знамя
В Нижнем Новгороде во время движения задымился трамвай - NewsNN.RuВ Нижнем Новгороде днем во время движения задымился трамвай. Об этом сообщается в социальных сетях.
22.09.2017 NewsNN.Ru
%d0%b4%d1%83%d0%bc%d0%b0 - NewsNN.RuФото: newsnn.ru Дума Нижнего Новгорода утвердила изменения в бюджет Нижнего Новгорода на 2017 года и плановый период 2018-2019 годов.
20.09.2017 NewsNN.Ru
Шанцев-сентябрь-2017 - Дзержинские ведомостиСоциологи измерили рейтинги губернатора Нижегородской области и Президента России Уровень поддержки избирателями деятельности Валерия Шанцева на посту губернатора Нижегородской области демонстрирует стабильность.
21.09.2017 Дзержинские ведомости
Экс-начальник тыла ГУ МВД России по Нижегородской области заключен под стражу - NewsNN.RuЭкс-начальник тыла ГУ МВД России по Нижегородской области, подозреваемый в мошенничестве, заключен под стражу.
23.09.2017 NewsNN.Ru
Фото: НИА "Нижний Новгород" Женщина пострадала при столкновении троллейбуса с автобусом в Автозаводском районе Нижнего Новгорода 21 сентября 2017 года.
22.09.2017 НИА Нижний Новгород