Новости города БезФормата.Ru
Саров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Якобы диетические

Якобы диетические - Газета Саров
Фото: gazeta-sarov.ru

В одном из фантастических романов Стругацких астронавт возвращается на Землю, и его по-хорошему предупреждают, что без опаски тут можно есть только цельные яйца – вся остальная еда на планете синтетическая, даже в лучших ресторанах. Предвидение будущего?

Пройдемся взглядом по стеллажам универсамов. Рекламные этикетки уверяют нас, что все эти продукты на 100% натуральные, диетические, содержащие разные витамины, микроэлементы... В большей или меньшей степени это, конечно, ложь, точнее, рекламная сказка. Натуральные продукты только в деревне. Например, многие якобы обезжиренные продукты на самом деле содержат много сахара, а сахар в процессе обмена веществ превращается в жир и откладывается в жировых депо. Используя яркие упаковки и красивые названия, «якобы диетические» продукты только маскируются под диетическую пищу, но при этом сильно вредят печени, поджелудочной и нарушают обмен веществ.

Обезжиренный, но очень сладкий творог, наполненная пальмовым маслом творожная масса, «диетические» йогурты, конфеты и пудинги... Появление таких продуктов на прилавках привело к эпидемии ожирения и диабету 2-го типа. Уже сегодня каждый шестой-седьмой человек на планете относится к диабетикам. К 2030 году, как ожидают ученые, от лишнего веса будет страдать больше трети всех жителей развитых стран.

Чтобы выяснить, как подобные продукты влияют на организм, ученые стали наблюдать за жизнью нескольких групп крыс. Часть грызунов они кормили обычной едой. Другие получали высококалорийные жирные продукты. А третья группа питалась «диетическими» лакомствами с большой долей углеводов и почти полным отсутствием жира.

Через месяц животных взвесили и проверили их жизненные показатели: долю жира в организме, состав крови и микрофлоры в кишечнике. В итоге у крыс, питавшихся жирной пищей и «диетической» едой с большим количеством сахара, все показатели оказались практически одинаковыми. И те, и другие набирали вес, жир начал накапливаться в печени. В мозге и кишечнике также произошли негативные изменения. При этом животные, которые питались традиционно правильно, в конце эксперимента так и остались здоровыми.

Специалисты советуют: чтобы избежать ожирения, нужно внимательно смотреть на состав продуктов, считать количество сахара, жиров, углеводов, а не обманываться яркими этикетками и ярлыками «диетический» или «фермерский».

Давно пора производителей молочных продуктов обязать указывать на упаковке долю содержащихся в них немолочных жиров. Эта мера сократит число случаев, когда потребители вводятся в заблуждение рекламной этикеткой. Дух захватывает от одного лишь словосочетания «молокосодержащие» фальсификаты, сокосодержащие, сырные и прочие подделки.

Раскрывать всю правду о животных и растительных жирах на упаковках масла, сметаны, кефира и другой молочной продукции должен требовать закон, принятие которого тормозится лоббистами. Непременно на маркировке должна быть указана доля немолочного жира, расшифровка ингредиентов и заменителей молочного жира. А Роскачество пусть проверит, из чего изготавливают в нашей стране сыры. По словам экспертов, производство сыра – недешевый процесс: на изготовление одного килограмма уходит примерно десять литров молока, а значит, натуральный сыр не может стоить дешево. Однако недобросовестные производители идут на различные уловки, которые удешевляют процесс производства. Например, заменяют молочные жиры растительными или снижают уровень жирности.

Даже молоко делают из пальмового масла, да еще прибавляют мел, гипс и прочие возмутительные добавки. Сейчас у нас повсеместно «якобы фермерские» продукты. Появляются отделы фермеров в супермаркетах, специализированные уютные магазинчики, киоски и лавки. Их количество растет так стремительно, что волей-неволей задумываешься: неужели фермерских хозяйств так много, что их продуктов хватает на все эти магазины и лавки? Зададим вопрос: а что это за продукты вообще? Откуда они? Стоит ли платить за них вдвое-втрое дороже, чем за привычные бренды? Ведь можно купить в супермаркете яйца, смыть штемпеля, прилепить перышко и продавать как свою, домашнюю продукцию. Чем настоящие фермерские продукты отличаются от не фермерских? Тем, что в них нет химии. Покупатель верит, что по этой причине они вдвое-втрое дороже аналогов в супермаркете. Откуда же тогда переизбыток «якобы экологической» молочной продукции и мяса в «фермерских» магазинах? Не лучше ли ходить за продуктами на рынок? Если, конечно, ваш ближайший рынок не оккупировали перекупщики…

Покупая свежее мясо, или творог, или масло, или мёд на рынке или ярмарке, старайтесь делать покупки у постоянных и надежных продавцов, работающих от известных хозяйств, известной пасеки, фермы. Например, в определенные дни и часы приезжает грузовая машина от дивеевской птицефабрики – с нее уж точно продают свежие яйца – правда, не от кур «свободного выгула», но точно свежие. Молокоцистерна привозит к нам из Ардатова уж точно свежее натуральное молоко сегодняшнего утреннего надоя. Сами делайте простоквашу, кефир и йогурт на заквасках из этого молока. Творог из него тоже можете варить сами, он будет уж точно натуральный. Совсем несложно научиться печь домашний цельнозерновой хлеб для своей семьи. И всегда с удовольствием покупайте овощи, зелень и ягоды с грядки у тетушек, продающих свою нехитрую, но экологически чистую продукцию у входа в торговые точки. Тут бояться нечего.

Напоследок добрый совет: не жалейте потраченного времени на приготовление домашних блюд из свежайших продуктов с грядки, с рынка или с фермы, обходите стороной отделы полуфабрикатов и разных колбас да пирогов в супермаркетах, очень придирчиво выбирайте продукты и не верьте рекламным этикеткам.

Арина Покровская

Уфа. 18 ноября. НТА-Приволжье — Суд взыскал с больницы в Башкирии 150 тысяч рублей за ненадлежащее оказание медпомощи ребенку.
18.11.2017 НТА-Приволжье
%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b0 - NewsNN.RuФото: artsustav.ru Правительство РФ установило единые правила описание лекарственных препаратов для госзакупок.
18.11.2017 NewsNN.Ru
Фото: НИА "Нижний Новгород" НИА "Нижний Новгород" - Юлия Асташкина Нижегородский минздрав не смог предоставить заявленный и.о.
17.11.2017 НИА Нижний Новгород
Пеля-Хованскую участковую больницу Починковского района открыли после капитального ремонта - Время НИрина Переслегина И.о. министра здравоохранения Нижегородской области Капитальный ремонт взрослых и детских лечебных учреждений региона планируется провести в 2018 году по поручению врио губернатора Глеба Никитина.
17.11.2017 Время Н
Капитальный ремонт взрослых и детских лечебных учреждений региона по поручению врио губернатора Глеба Никитина планируется в 2018 году.
17.11.2017 Правительство Нижегородской области
27 НОЯБРЯ - 3 ДЕКАБРЯ 2017 ГОДА. ВСЕРОССИЙСКАЯ АКЦИЯ #СТОПВИЧСПИД 1 ДЕКАБРЯ - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БОРЬБЫ СО СПИДОМ Несмотря на непрерывное совершенствование отечественной системы здравоохранения,
17.11.2017 ГБУЗ НО НОЦ СПИД
Соленые новости ноября - УФАС по Нижегородской областиПресс-конференция, на которой Михаил Теодорович проанализировал тенденции горячих рынков ноября, прошла 16.11.2017 в пресс-центре информационного агентства "Интерфакс - Поволжье".
17.11.2017 УФАС по Нижегородской области
Капитальный ремонт взрослых и детских лечебных учреждений региона по поручению врио губернатора Глеба Никитина планируется в 2018 году.
17.11.2017 Правительство Нижегородской области
Фото: НИА "Нижний Новгород" НИА "Нижний Новгород" - Юлия Асташкина Нижегородский минздрав не смог предоставить заявленный и.о.
17.11.2017 НИА Нижний Новгород
%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b0 - NewsNN.RuФото: artsustav.ru Правительство РФ установило единые правила описание лекарственных препаратов для госзакупок.
18.11.2017 NewsNN.Ru
Почему врачи не лечат?
Когда человек болеет, особенно тяжело и долго, ему важно, чтобы врач не только лечил, но и слушал, заботился, сочувствовал.
Дзержинское время
День донора
22-23 ноября в городской ЦРБ с 8.00 проводится акция «День донора». При этом используются только одноразовые материалы и инструменты.
Красные зори
ГРИПП - Дзержинские ведомости
Затяжная простуда
Всего три недели назад в Дзержинске завершились вынужденные 10-дневные «каникулы» для школьников, инициированные межведомственной комиссией при местной администрации по итогам анализа ситуации с заболеваемостью ОРВИ.
Дзержинские ведомости
Крупная авария произошла на трассе в Починковском районе Нижегородской области.
19.11.2017 Время Н
Нижегородцы скорбят по жертвам дорожно-транспортных происшествий - ГИБДДВ канун Всемирного дня памяти жертв автоаварий в Нижегородской области проходят памятные мероприятия, одно из которых организовали учащиеся кадетской школы.
17.11.2017 ГИБДД
DSC02621 - ГУ МВД Нижегородской областиПо подозрению в незаконном обороте наркотических средств сотрудниками отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Кстовскому району совместно с оперативными сотрудниками УКОН ГУ МВД России по Нижегородской о
17.11.2017 ГУ МВД Нижегородской области
Попал в прицел камеры - Репортер и время
Попал в прицел камеры
В Нижегородской области зафиксированы случаи нападения на операторов, осуществляющих работу передвижных комплексов автоматической фиксации нарушений ПДД.
Репортер и время
Сначала прибыль, потом убытки
Директор предприятия ООО «Торговый дом Дзержинск-металл» оштрафован на 250 тысяч рублей за производство шпал без лицензии.
Дзержинское время
В школе Нижнего Новгорода ученик получил травму, сев на нож. - АиФ Н.Новгород
В школе Нижнего Новгорода ученик получил травму, сев на нож
Нож лежал на стуле острием вверх В школе Нижнего Новгорода ученик получил травму, сев на нож.
АиФ Н.Новгород
«Живая Библиотека» — фестиваль разнообразия общества, взаимопонимания и борьбы со стереотипами пройдет в Нижнем Новгороде 16 декабря.
19.11.2017 Время Н
Источник фото: соцсети. - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 18 ноября. НТА-Приволжье — Московский вокзал в Нижнем Новгороде эвакуирован.
18.11.2017 НТА-Приволжье
1 - Администрация Автозаводского районаРайонный этап городского фестиваля авторской туристической песни «Круг друзей» 10 ноября 2017 года в МБУ ДО «ЦДТ Автозаводского района» состоялся районный этап XXIII открытого городского фестиваля авторской туристичес
17.11.2017 Администрация Автозаводского района
Игроки с азартом крутили барабан. Фото автора - Газета Знамя
Ромашка на Поле Чудес
1 ноября в малом зале РДК прошла семейная игровая программа, посвящённая Году экологии.
Газета Знамя
Жизнь и сказка Сергея Зицера - Репортер и время
Жизнь и сказка Сергея Зицера
В дзержинском Театре кукол состоялся бенефис актера Сергея Зицера.  Появившись перед гостями в роли сказочника, Сергей Романович за час "переиграл" на сцене свои роли, собрав всех героев в один непредсказуемый сюжет.
Репортер и время
«Прожить от Колобка до Христа»
  Мало кто из дзержинцев не знает Сергея Зицера. Этот человек работает в сфере культуры города больше двух с половиной десятков лет.
Дзержинское время
Операция «БАХУС» - Администрация городского округаС 17 по 19 ноября 2017 года на территории городского округа г.
17.11.2017 Администрация городского округа
СКИФ — «Арктик-Университет» — 5:2, первый матч - ХК СкифВ первом матче между нижегородским СКИФом и ухтинским «Арктик-Университетом» в рамках Чемпионата Женской хоккейной лиги спортивного сезона 2017-2018 годов сильнее и точнее оказались хозяйки льда.
18.11.2017 ХК Скиф
1 - МЧС Нижегородской областиВ специальной пожарно-спасательной части №1 г. Сарова прошло торжественное открытие ежегодного турнира по волейболу,
18.11.2017 МЧС Нижегородской области
Андрей Кочетов: Мы - одна команда - Дзержинское время
Андрей Кочетов: Мы - одна команда
  В предстоящий понедельник, 20 ноября, намечено проведение отчетно-выборного собрания делегатов футбольных коллективов Федерации футбола Дзержинска (ФФД).
Дзержинское время
Хоккей. Стартовало Первенство области - Газета Знамя
Хоккей. Стартовало Первенство области
К ак уже сообщалось, ХК «Прогресс» в этом сезоне будет выступать в Первой лиге областного первенства.
Газета Знамя
Судьба честного гаишника
  На прошлой неделе страна отмечала День сотрудника органов внутренних дел.
Дзержинское время
Источник фото: соцсети. - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 18 ноября. НТА-Приволжье — Московский вокзал в Нижнем Новгороде эвакуирован.
18.11.2017 НТА-Приволжье
Подведены итоги второго регионального конкурса «IT-проект года 2017» - Органы государственной и муниципальной власти15 ноября в концертном зале Premio Centre состоялась торжественная церемония награждения победителей второго регионального конкурса «IT-проект года 2017».
16.11.2017 Органы государственной и муниципальной власти
Елизавета Солонченко приняла участие в объезде по строящимся инфраструктурным объектам Канавинского района Нижнего Новгорода - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 15 ноября. НТА-Приволжье – Елизавета Солонченко приняла участие в объезде по строящимся инфраструктурным объектам Канавинского района Нижнего Новгорода.
15.11.2017 НТА-Приволжье
Фото: НИА "Нижний Новгород" Движение по ул. Рукавишниковых и Архитектурной в Нижнем Новгороде будет закрыто до 12 и 20 декабря 2017 года соответственно.
17.11.2017 НИА Нижний Новгород
Главная страница / Новости / Частным клиентам / ПАО «ТНС энерго НН» опубликовало список предприятий с наибольшей задолженностью за электроэнергию 17 ноября 2017 Поделиться ПАО «ТНС энерго НН» опубликовало  информацию
17.11.2017 Энергосбыт